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本品不能代替药物
赤藓糖醇化学名称为l，2，3，4-丁四醇，英文名称为erythritol,也称为l，2，3，4—butanetetraol 分子式：c4h10o4 分子量：122.12 cas：147-32-6。 生产用菌株：解脂假丝酵母（candida lipolytica） 性状 白色结晶。微甜，相对甜度0.65。有清凉感。发热量低，约为蔗糖发热量的十分之一。溶于水（37%，25℃），因溶解度较低（与蔗糖相比），易结晶，适于需蔗糖口感的食品， 用途 低热量甜味剂；高甜度甜味剂的稀释剂。 使用方法 可用于巧克力、焙烤制品、餐桌糖、软饮料、糖果等。 用量 用于饮料、糖果、糕点，大使用量3%。 藓糖醇外观为白色结晶粉末，味甜，易结晶，有清凉感，相对甜度为0.7 左右，发热量低，生物耐受性好。
赤藓糖醇化学名称为l，2，3，4-丁四醇，英文名称为erythritol,也称为l，2，3，4—butanetetraol 分子式：c4h10o4 分子量：122.12 cas：147-32-6。 生产用菌株：解脂假丝酵母（candida lipolytica） 性状 白色结晶。微甜，相对甜度0.65。有清凉感。发热量低，约为蔗糖发热量的十分之一。溶于水（37%，25℃），因溶解度较低（与蔗糖相比），易结晶，适于需蔗糖口感的食品， 用途 低热量甜味剂；高甜度甜味剂的稀释剂。 使用方法 可用于巧克力、焙烤制品、餐桌糖、软饮料、糖果等。 用量 用于饮料、糖果、糕点，大使用量3%。 藓糖醇外观为白色结晶粉末，味甜，易结晶，有清凉感，相对甜度为0.7 左右，发热量低，生物耐受性好。
京公网安备11010802030469号